wtorek, 26 maj 2015 15:13

Rarytasy z Grilla!

Grill to coś więcej niż urządzenie do przyrządzania smakołyków, często słowo to określa rodzaj spotkań z rodziną, przyjaciółmi lub sąsiadami. Sezon na biesiadowanie przy ruszcie rozpoczyna się wraz z majem i trwa aż do końca jesieni. Możemy zatem mówić o polskiej tradycji grillowania.


Zazwyczaj serwowanymi daniami są: kiełbasa, kaszanka i karkówka czy kurczak. O ile dwa pierwsze przysmaki nie są skomplikowane w przyrządzaniu, to w kolejnych potrzebne jest odpowiednie przygotowanie, by wyciągnąć z mięsa to co najlepsze. Podpowiemy, więc jak odpowiednio zmieszać zioła i przyprawy by było ono aromatyczne, soczyste i smaczne.

Grillowana karkówka

 

Składniki:
1 kg karkówki
4- 5 ząbków czosnku
Słodka papryka w proszku
Sól
Pieprz czerwony
Kminek
Oliwa z oliwek
1 słoiczek grillowany rarytas z czarnymi oliwkami ETERNO


Przygotowanie:
Przyprawy – sól, pieprz, kminek, paprykę oraz wyciśnięty czosnek wymieszaj razem w misce. Karkówkę pokrój na plastry o grubości 1,5 cm i zbij (wówczas szybciej się upiecze). Następnie mięso posmaruj oliwą z oliwek, możesz to zrobić pędzlem, oraz posyp z obu stron przyprawami. Przygotowaną karkówkę przełóż do naczynia, przykryj i wstaw do lodówki na 2 - 3 h. Następnie piecz na grillu około 8 minut. Podawaj z Grillowanym Rarytasem z czarnymi oliwkami ETERNO.


Nie samym mięsem żyje człowiek. Z grilla mogą korzystać także wegetarianie lub fani słodkich smaków. Oto jedna z naszych propozycji na owocową przekąskę.

Gruszka z serem pleśniowym i z Mango i żurawiną ETERNO pieczona na grillu

Składniki:

4 twarde gruszki
1 opakowanie sera pleśniowego
1 słoiczek Mango z Żurawiną
ETERNO


Przygotowanie:
Umyj i obierz gruszki. Następnie przekrój je na pół, usuń pestki. Ser pleśniowy pokrój na małe kawałki. W wydrążone miejsca umieść ser oraz Mango z Żurawiną ETERNO. Zawiń w folię aluminiową, pozostaw na grillu, aż gruszki będą miękkie.

Czytany 1978 razy
© 2013-2019 by SN2.EU