Suchy lód kojarzy nam się przede wszystkim z zaawansowanymi eksperymentami w laboratoriach naukowych. W ostatnich latach suchy lód zaczął być wykorzystywany również poza nimi. Dużą popularność zyskał sobie w gastronomii, to właśnie dzięki niemu prężnie rozwija się kuchnia nowoczesna i molekularna. Suchy lód coraz częściej pojawia się również na różnego rodzaju imprezach. W czym tkwi sekret jego popularności i w jaki sposób można go wykorzystać?

W tym samym roku w Polsce odbyły się pierwsze po II wojnie światowej w pełni demokratyczne wybory do Sejmu i Senatu, powstała Giełda Papierów Wartościowych i wysłano pierwszy e-mail. Od tego czasu Polacy aż 150 mln razy świętowali ważne chwile z DORATO!

Nie ma chyba nic przyjemniejszego niż domowy obiad, podany w miłej atmosferze i wśród wspaniałych przyjaciół lub rodziny, w towarzystwie oryginalnego musującego wina włoskiego, które dodaje niezwykłego aromatu potrawom i umila chwile spędzone we wspólnym gronie.

Początek 2016 roku wódka Ostoya może zaliczyć do wyjątkowo udanych. Wprowadzona na rynek przez Wyborowa Pernod Ricard w marcu ubiegłego roku, systematycznie zyskuje uznanie konsumentów oraz zdobywa międzynarodowe nagrody. Tym razem jej jakość doceniono podczas San Francisco World Spirits Competition, skąd Ostoya wróciła z podwójnym złotym medalem.

Czy istnieje wzór na doskonałe skomponowanie smaków? Szefowie kuchni twierdzą, że poznali tę tajemnicę. Polega ona na dobieraniu składników. Ostatnio furorę robi łączenie dań ze szlachetnymi alkoholami. Wśród restauratorów i pasjonatów kuchni rośnie szaleństwo foodpairingu.