czwartek, 12 grudzień 2013 16:50

Święta pachnące cynamonem!

Święta Bożego Narodzenia to magiczny czas wypełniony radością, domową atmosferą i aromatem niepowtarzalnych potraw. Migocząca choinka, leżące pod nią starannie zapakowane prezenty oraz kolędy sprawiają, że jest to jeden z najprzyjemniejszych okresów w ciągu roku i czekamy na niego z utęsknieniem.


Domowe gospodynie zastanawiają się jak w tym roku zaskoczyć swoich gości serwowanymi potrawami nie odbiegając przy tym od tradycji. Skrupulatnie przeszukają książki kulinarne szukając przy tym inspiracji na dania, które znajdą się na świątecznym stole. Wigilijne menu nie musi każdego roku wyglądać tak samo. Obok tradycyjnego makowca, barszczu z uszkami, pierogów z kapustą i grzybami warto zaserwować gościom nowe, zaskakujące potrawy.

Są też takie elementy i potrawy, które nieodłącznie kojarzą się z Bożym Narodzeniem. Zapach choinki, prószący śnieg, dźwięk kolęd i aromaty wigilijnych potraw, które unoszą się w domowej kuchni. Są też takie smaki, bez których nie wyobrażamy sobie Świąt. Korzenne przyprawy piernikowe, goździki, aromat skórki pomarańczowej i cynamon.

Cynamon w świątecznym wydaniu to przede wszystkim główny składnik i dodatek do ciast. Szczególnie tych jabłkowych, ponieważ nie od dziś wiadomo, że cynamon doskonale komponuje się ze smakiem słodkich jabłek. Szarlotka z cynamonem czy strucla jabłkowa z tą aromatyczną przyprawą to ciasta, które z pewnością znajdą się na wigilijnych stołach. Połączenie jabłek z cynamonem możemy także wykorzystać w inny sposób – podać gościom jako przekąskę po świątecznej kolacji. Na sklepowych półkach, możemy znaleźć suszone chipsy jabłkowe z cynamonem (np. Crispy Natural), które wsypane do miseczki będą kusiły domowników pięknym aromatem i zapachem. Taka chrupiąca przekąska z pewnością zasmakuje wszystkim i podkreśli jeszcze bardziej wyjątkową, świąteczną atmosferę.

Nie ma nic przyjemniejszego niż wspólne siedzenie przy błyszczącej choince, słuchanie kolęd i delektowanie się smakiem chrupiących jabłek z cynamonem. Taka przekąska ma jeszcze jedną zaletę. Suszone jabłka są bogactwem błonnika i dzięki temu doskonale wpływają na trawienie. A po przepysznej ale obfitej wigilijnej kolacji błonnik okaże się nieoceniony.

Czytany 910 razy
© 2013-2019 by SN2.EU