czwartek, 18 sierpień 2011 12:52

Włoskie przekąski - Bruschetta Rio Mare z tuńczykiem i zielonym sosem

Bruchetta to potrawa, której ojczyzną są Włochy. Jest jedną z podstawowych włoskich przekąsek, a przyrządzić ją można na bardzo wiele sposobów. Podstawą każdej bruchetty jest opieczone na grillu lub patelni pieczywo z dodatkiem oliwy oraz roztartego czosnku.

Nieodłączne są także świeże zioła jednak pozostałe składniki bruchetty ogranicza zazwyczaj jedynie fantazja przyrządzającego. Poniżej przedstawiamy przepis na włoską bruchettę z tuńczykiem Rio Mare i zielonym sosem. Ten sprawdzony przepis z pewnością nie zawiedzie amatorów wyśmienitej kuchni.

Składniki dla 4 osób: 8 kromek bagietki – 1 opakowanie Tuńczyka Rio Mare w oliwie z oliwek 160 g - 1 jajko ugotowane na twardo – natka pietruszki – 1 łyżka kaparów w occie – 1 ząbek czosnku – 1 świeża papryczka chilli.

1. Drobno posiekaj  pietruszkę, kapary i czosnek i umieść je w misce. Dodaj papryczkę chilli (pokrojoną w pierścienie) oraz ugotowane na twardo jajko (pokrojone w kawałeczki). Dolej odrobinę oliwy z oliwek z puszki tuńczyka i wymieszaj wszystkie składniki.

2. Opiecz pieczywo na grillu lub patelni. Ułóż na każdej kromce odrobinę zielonej pasty. Udekoruj je, kładąc na wierchu odsączony z oliwy kawałek tuńczyka Rio Mare.

W 15 minut pyszna przekąska gotowa!

Smacznego!

Czytany 1214 razy
© 2013-2019 by SN2.EU