Wyświetlenie artykułów z etykietą: gluten

czwartek, 28 listopad 2013 15:42

Gluten w diecie niemowlaka

Gluten jest to białko roślinne, które występuje w niektórych zbożach i produktach zbożowych, a także w kaszach, wielu ciastach i makaronach. Określa się go jako silny alergen, który powoduje różne stopnie nietolerancji pokarmowej, a w skrajnych przypadkach prowadzi do poważnej choroby – celiakii. Na szczęście rozsądne wprowadzanie glutenu do diety dziecka może uchronić je przed zachorowaniem.

Dział: Dziecko
poniedziałek, 29 lipiec 2013 11:15

Nieprawidłowa reakcja na gluten

Brak tolerancji na gluten przekazywany jest zazwyczaj genetycznie. Celiakia czyli choroba trzewna jest właśnie nietolerancją glutenu. Nietolerancja pokarmowa to szczególny rodzaj nieprawidłowej reakcji organizmu na pokarm, często jest mylona z alergią pokarmową, jednakże to dwie różne istoty. Jak dzielimy nietolerancje pokarmową?
Dział: Zdrowie
Życie w dużym mieście ma swoje zalety, ale wiąże się też z dotkliwymi komplikacjami. Choroby cywilizacyjne - cukrzyca, nadciśnienie tętnicze, choroba wieńcowa czy otyłość – to tylko kilka przypadłości, którym sprzyja wielkomiejski tryb życia.
Dział: Smak
© 2013-2019 by SN2.EU