wtorek, lipiec 16, 2024

Wyświetlenie artykułów z etykietą: gastronomia

czwartek, 14 listopad 2019 11:33

Co należy uwzględnić wydając duże przyjęcie?

W przypadku ważnych uroczystości, na które zaprasza się sporo osób, niezbędny jest dobry plan i sprawna organizacja. Trzeba wziąć pod uwagę wiele kwestii, dlatego należy zacząć działać z odpowiednim wyprzedzeniem. Często bywa bowiem tak, że dopiero podczas trwania przygotowań do imprezy, pojawiają się dodatkowe sprawy, którymi również warto się zająć.

Dział: Smak
wtorek, 04 wrzesień 2018 10:40

Kosztowanie nowych smaków w restauracjach

Samodzielne przygotowywanie jedzenia potrafi być przyjemne i pasjonujące. Nic jednak nie smakuje lepiej, niż posiłek przyrządzony przez inną osobę.

Dział: Kultura
czwartek, 12 lipiec 2018 10:09

Gdzie kupić sprzęt gastronomiczny

Ostateczna jakość produktów powstających w lokalach gastronomicznych zarówno wykwintnych restauracjach, jak i bardzo popularnych ostatnio food truckach, uzależniona jest nie tylko od jakości surowców, sposobu przechowywania produktów żywnościowych, ich obróbki termicznej czy umiejętności zatrudnionego personelu, ale również od wykorzystywanego do pracy sprzętu gastronomicznego.

Dział: Firma
wtorek, 29 styczeń 2019 11:22

Wymogi Sanepidu w działalności gastronomicznej

Każdy przedsiębiorca branży gastronomicznej zobowiązany jest dokładnie przestrzegać wszystkich norm ustalonych przez Sanepid. Wiąże się to wszak nie tylko z unikaniem kar za łamanie prawnie wiążących rozporządzeń instytucji dbającej o higienę i bezpieczeństwo epidemiologiczne, ale przede wszystkim z dbałością o zdrowie zarówno klientów, jak i pracowników.

Dział: Prawo pracy
sobota, 31 marzec 2012 15:23

Gastronomiczne trendy 2012

Zainteresowanie kuchnią grecką, zwrócenie większej uwagi na jakość półproduktów, a także dalsza afirmacja kuchni regionalnej – to tylko niektóre z trendów, które zostały zaprezentowane podczas największych w Polsce targów gastronomicznych EuroGastro. Wydarzenie jak co roku skupiło na sobie uwagę całej branży oraz wszystkich miłośników gotowania.
Dział: Smak