Kawior, podobnie jak ostrygi jest serwowany na lodzie. Podaje się go w miseczce (np. szklanej) z dekoracyjnie ułożonymi dookoła kawałkami cytryny. Na dodatkowym talerzyku podajemy pieczywo (tost). Kawior nakładamy na talerzyk małą przeznaczoną do tego łyżeczką, skrapiamy sokiem z cytryny i jemy widelcem. Zwykle spożywamy do tego tosta, lecz wyśmienicie smakuje też z małym kawałkiem pieczywa (na tyle małym byśmy go mogli zjeść "na raz"), posmarowanym masłem, na który widelcem nakładamy trochę kawioru.
Pamiętamy, by nigdy nie rozsmarowywać kawioru nożem na pieczywie!
Najdroższym i zaliczanym do najbardziej ekskluzywnych kawiorów, jest czarny kawior z jesiotrów irańskich, lecz dość często możemy się spotkać z równie wspaniałym kawiorem łososia.
Jak spożywamy kawior?
Wprawdzie ta niezwykle wykwintna przystawka ze względu na swoją cenę dość rzadko pojawia się na naszych stołach. Powinniśmy jednak wiedzieć w jaki sposób ją podajemy i spożywamy.
Dział:
Savoir-vivre
Oznaczone pod
Patrycja Mizera
Redaktor naczelna SN2.EU. W branży dziennikarskiej od blisko 15 lat. Lubię wiedzieć co się dzieje dookoła od zdrowia i urody po newsy lokalne i celebryckie. Ludzie i ich zachowania to moja pasja, a zarazem obiekt badań.
https://www.sn2.eu/patrycja-mizeraNajnowsze od Patrycja Mizera
- Srebrny naszyjnik – jak go wybrać i z czym nosić?
- Dobry transport zaczyna się od dobrej organizacji. Na co zwrócić uwagę przy wyborze partnera TSL?
- Import Tesli ze Stanów a realna opłacalność zakupu
- Gra na perkusji elektronicznej w domu – Black Hawk Pulse, cichy zestaw zaprojektowany przez polską firmę
- Wrocław w pojedynkę, czyli jak bezpiecznie i ciekawie zwiedzić miasto