wtorek, 05 kwiecień 2011 20:52
Perełka na wielkanocnym stole, czyli tradycyjna baba piaskowa
Domowe wypieki to najważniejszy słodki smakołyk na naszych wielkanocnych stołach. I choć jako tradycjonaliści zwykle bazujemy na recepturach przekazywanych z pokolenia na pokolenie, każdy z nas chciałby dodać do nich coś od siebie.
sobota, 26 marzec 2011 08:14
Czy wiesz, że na świecie istnieje ponad 8 000 odmian ryżu?
Jego historia jest niemal tak długa, jak historia ludzkości. Od tysięcy lat ryż jest głównym pożywieniem mieszkańców Azji. Pierwotnie uprawiano go tylko w okolicy rzeki Jangcy, z czasem jednak dotarł do Persji i Mezopotamii, a następnie do Grecji, Hiszpanii i Włoch – i wówczas trafił na stoły całej Europy.
wtorek, 12 październik 2010 09:26
Lek, przyprawa, afrodyzjak?
Wyrazisty, słodkawo-korzenny smak cynamonu odkryto już 2700 lat p.n.e. W ciągu kolejnych tysiącleci przyprawa ta zrobiła zawrotną karierę – nie tylko w kuchni.