Montag, 17 Mai 2021 13:19

Sprawdzony przepis na rodzinne grillowanie

kaufland kaufland pixabay

Ciepłe wiosenne dni to idealna okazja do tego, żeby spędzać coraz więcej czasu na powietrzu. W końcu, po wielu miesiącach oczekiwań, możemy też zaprosić naszych gości do ogrodu i zorganizować upragnionego grilla.

Nie od dziś wiadomo, że świeże powietrze wzmaga apetyt, dlatego trudno wyobrazić sobie takie spotkanie bez pysznego jedzenie. Zdarza się jednak, że mamy problem z opracowaniem menu, które będzie odpowiednie dla wszystkich zaproszonych osób. Co wtedy zrobić? Sprawdź nasze propozycje na grilla, które sprostają nawet najbardziej wymagającym podniebieniom!

Przekąski na grilla

Na samym początku warto zaserwować naszej rodzinie i przyjaciołom przystawki, które zaspokoją pierwszy głód i pobudzą apetyt na dania główne. Przystawki powinny być proste i szybkie w przygotowaniu, dlatego w tej roli najlepiej sprawdzają się

  • sałatki ze świeżych warzyw,
  • faszerowane pieczarki,
  • focaccia z zielonym pesto,
  • grillowany chleb z masłem czosnkowym,
  • cienkie kiełbaski,
  • grillowany ser halloumi.

Przygotowanie tych dań zajmuje dosłownie chwilę, a smak z pewnością zachwyci niejedną osobę. To idealny i niezwykle łatwy sposób na urozmaicenie grillowego menu i pierwszy poczęstunek dla gości.

Jak przygotować mięso na grillu?

Po szybkich przekąskach czas na główne dania. A, że grill kojarzy nam się przede wszystkim z mięsnymi inspiracjami, to nie może ich zabraknąć również tym razem. Tylko co przygotować, żeby zaskoczyć naszych gości? Mamy kilka propozycji:

  • pierś z kaczki z pomarańczami,
  • karkówka z czosnkiem i rozmarynem,
  • grillowane kotlety mielone,
  • glazurowane żeberka,
  • szaszłyki drobiowe,
  • słodko-pikantne polędwiczki z sezamem.

Więcej grillowych przepisów i inspiracji znajdziesz na kaufland.pl.

Powyższe pomysły wydają się skomplikowane? Nic bardziej mylnego! Przygotowanie pysznego, soczystego mięsa na grillu wcale nie jest trudne. Wystarczy tylko, że dzień wcześniej zrobimy odpowiednią marynatę i umieścimy w niej kawałki mięsa. Dzięki temu będzie ono miękkie, kruche oraz pełne smaku przypraw i ziół. Druga ważna zasada to czas grillowania mięsa. Warto pamiętać, że małe kawałki i cienkie plastry potrzebują zwykle kilku-kilkunastu minut. Gdy zaś wybierzemy większe kawałki mięsa – po kilkunastu minutach na ruszcie, powinniśmy odłożyć je na bok, żeby odpoczęły i osiągnęły właściwą temperaturę.

Grillowanie to możliwość spędzenia całego dnia na powietrzu w gronie rodziny i przyjaciół. Podczas takich spotkań nie brakuje też pysznego jedzenia, które już od pierwszych chwil kusi swoim wyglądem i zapachem. A jeśli tylko lubimy kulinarne eksperymenty – wypróbujmy zupełnie nowe, zaskakujące przepisy, które być może staną się stałymi punktami grillowego menu.